Кухня — зона повышенной активности, и освещение помогает готовить еду в безопасной обстановке и убедиться, что она приготовлена правильно. Для этого нужно продумать освещение основных рабочих зон, а также общее освещение кухни.
Общее освещение
На кухне нужно хорошее освещение, не оставляющее темных углов. Проще всего этого добиться с помощью вмонтированных в потолок точечных светильников или нескольких люстр. Одной люстры посреди кухни недостаточно. Чтобы менять интенсивность освещения, можно снабдить светильники реостатом. Это позволит создать настроение и атмосферу на кухне, когда вы не готовите.
Функциональное освещение
Играет важную роль на кухне, так как используется для освещения мест, где выполняются самые опасные и сложные задачи, например, нарезка и приготовление пищи. Хорошее функциональное освещение направляет прямой свет прямо на ваши руки. Легче всего добиться этого, установив светильники — галогенные, люминесцентные или лампы накаливания -под навесными шкафами и тщательно спрятав провода.
Тщательно продумайте, в каких местах вам понадобятся разные типы освещения, например, на столешницах и на полу.
Если такой вариант крепления светильников невозможен, можно повесить потолочные лампы прямо над столешницами или даже использовать лампы-прищепки, прикалывая их повыше и направляя вниз, хотя на них пыль и грязь скапливается быстрее, чем на лампах, закрытых в корпус.
